En comunicados recientes de la cadena de comida rápida “Burger King” menú, ha anunciado una monarquía de productos creados a base de vegetales. Descubre cuales:
Burger King en los últimos años ha empleado estrategias en favor de la salud del medio ambiente y los consumidores. Por tal motivo, ha creado productos basados 100% en vegetales. Los cuales habían sido ofertados únicamente en el menú general de la marca disponible en muchos de los establecimientos del mundo. Sin embargo, este precepto a llevado a la marca a desarrollar una nueva estrategia entorno a la sostenibilidad, salud, y, desde luego, una nueva propuesta de negocio.
Primera prueba beta “Alemania”
El año pasado en Colonia, Alemania, la cadena de comida rápida realizó una prueba beta al abrir un “Burger King Vegano”. Dicha prueba fue llevada a cabo durante cinco días del mes de junio. La propuesta incluyó una gama de carnes hechas a base de vegetales, ya que se pretendió unirse a la tendencia “plant-based”. Una tendencia que crece con rapidez dentro del mercado gastronómico a nivel internacional.
La primera tienda vegetariana, “España”
A los pocos meses de acontecimiento anterior, bajo el mismo principio “prueba beta”, Burger King abrió una primera tienda conceptualizada en un ambiente vegetariano, los productos ofertados siguen la misma tendencia “plant-based” con base en proteína hecha 100% de vegetales, misma que mantiene el sabor de la carne original, pero que cuida el medio ambiente y la salud; de esta manera, oferta la hamburguesa Whopper vegetales, nuggets de pollo, un nuevo producto llamado “Long Vegetal” (sándwich de pollo largo)…
La tienda se ubicó en Paseo del Prado, Madrid, España, la cual pretende cambiar su nombre significativamente al denominarse como “Vurger King”, con ello, se espera alcanzar a personas consientes del cambio climático al mismo tiempo que se preocupan por la vida humana.
Algunos ingredientes, como la mayonesa y el queso siguen siendo productos de origen animal, sin embargo, el cliente puede solicitar en su pedido que retiren los ingredientes que no cumplan con los estándares vegetarianos.
También en Reino Unido la cadena de comida rápida presentó “The Wagon Royal”, un establecimiento que ofrecía empanadas de pollo bajo el mismo principio vegetariano.
El origen de la carne vegetal
La oferta de productos veganos, por parte de la cadena mencionada, forma parte importante de un acuerdo realizo con una compañía de origen holandés llamada “The Vegetarian Butcher”, dedicada a crear carnes de origen 100% vegetal; esta última es el principal proveedor de la proteína que utiliza Burger King en la elaboración de sus productos vegetarianos. Sobre nosotros | [The Vegetarian Butcher]
“Convertirnos en el mayor carnicero del mundo, un carnicero que las personas y los animales aman”.
The Vegetarian Butcher.
Estas son algunas de las introducciones que ha presentado la cadena de comida rápida en Europa, sin embargo, la estrategia es introducir en otras ciudades europeas el concepto de espacios y productos vegetarianos con una visión de expandir dicho precepto a todo el mundo.
